Рецепт наивкуснейшей капустки с луком, морковью, болгарским перцем, солью, сахаром и уксусом. Капусту и овощи сложить слоями, не мешать, оставить на два дня при комнатной температуре, затем разложить по емкостям и поставить в холодильник. Можно использовать для приготовления щей.